Você não abre mão de uma xícara de café pelo menos uma vez ao dia? A bebida mais consumida ao redor do globo - estima-se que são mais de (pasmem!) 500 bilhões de xícaras por ano - ajuda a combater doenças cardiovasculares, problemas de memória e dá aquele gás extra de energia. E se disséssemos que com algumas pequenas melhorias, seu café pode ficar ainda mais saudável? Anote as dicas abaixo:
Prefira puroÉ o bom e velho café preto natural, sem acréscimo de açúcar ou leite. "Prefira o tipo expresso Doppio, ou seja, um shot duplo extraído usando um filtro de café duplo no porta-filtro. Estudos mostram que ele contém a maior quantidade de antioxidantes (nutrientes antienvelhecimento e de combate a radicais livres) do que qualquer outra bebida no planeta", explicou a médica americana Lisa Mosconi em entrevista ao site The Coverteur.
E orgânico!"Assim como as frutas, legumes e verduras, os grãos livres de pesticidas e conservantes equivalem a uma xícara de café com máximo de nutrientes e mais sabor", conta a nutricionista Daniela Cyrullin.
Canela A canela tem propriedades termogênicas que, quando somada ao café, garante a ação neuroprotetora e ajuda na saúde cardiovascular. A especiaria aumenta o fluxo sanguíneo enquanto a cafeína atua no cérebro. Resultado? Mais oxigenação, mais dilatação das veias e um fluxo maior de nutrientes para o cérebro = maior performance no trabalho e nas atividades do dia-a-dia.
Matchá"Duplique a dose de cafeína e antioxidantes com uma colher de matchá (broto do chá-verde em pó ou moído)", ensina Daniela. Outra receita que estimula seu cerébro e deixa seu corpo preparado para a correria do dia é o bulletproof coffee. "A mistura de 150 ml de café com 1 colher de sopa de óleo de coco e 1 de manteiga Ghee garante saciedade e energia, pois a gordura encapsula a molécula de cafeína por mais tempo no organismo", explica a nutricionista.
Prepare seu café com água alcalina
O ph maior que 7 da água alcalina realça o sabor do seu café. "Além disso, seu consumo ajuda a previnir doenças, aumenta a imunidade e até a fertilidade", diz Dani.
Fonte: https://revistaglamour.globo.com/Beleza/Fitness-e-dieta/noticia/2018/12/5-maneiras-de-deixar-seu-cafe-ainda-mais-saudavel.html