Ingredientes
1kg de pinhão cozinho
1kg de carne de gado assada
1kg de lombo de porco assado
500g de salsichão assado (pode acrescentar frango)
200g de bacon
Cebolinha a gosto
Alho a gosto
Temperos a gosto (como cebolinha e salsa)

Modo de preparo
Triture o pinhão cozinho ainda quente em um liquidificador junto com a carne, lombo e o salsichão assados.
Refogue em uma panela com óleo, a cebola, o alho, o bacon e os temperos.
Quando começar a dourar, junte os ingredientes triturados e deixe fritar até dourar.
De preferência a carne deve ser assada (sobra de churrasco), mas também pode ser frita.
FONTE: https://revistasaboresdosul.com.br/pacoca-de-pinhao-com-carne-assada/