Dicas de Receitas

Maionese Vegana de Inhame

Ingredientes
• 300g de inhame cru
• 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1 dente alho pequeno
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá rasa de sal
• 1 pitada de tempero lemon pepper (opcional)


Modo de preparo
Cozinhe o inhame no vapor ou na água (vai render 1 ½ xícara de inhame cozido).
Bata no liquidificador ou processador todos os ingredientes.
Ela pode ser conservada na geladeira por até 1 semana em pote de vidro esterilizado.

Fonte
https://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/33262-maionese-vegana-de-inhame-facil-e-deliciosa