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Dicas de Receitas

A Quality Refeições disponibiliza para você que aprecia a arte da culinária esse espaço com uma lista de receitas. Experimente e delicie-se com as nossas dicas.

  • Torradinhas com figo, nozes e mel

    Torradinhas com figo, nozes e mel

    Ingredientes
    1 dente de alho inteiro
    3 fatias de pão australiano cortadas ao meio ou 6 fatias pequenas
    3 colheres (sopa) de requeijão
    meia colher (sopa) de mel
    1 pitada de pimenta-do-reino
    6 figos em fatias
    3 colheres (sopa) de nozes picadas grosseiramente

  • Mousse de chocolate branco e coulis de manga

    Mousse de chocolate branco e coulis de manga

    Ingredientes
    200 gramas de chocolate branco (mousse)
    3 unidades de Ovo (mousse)
    1/2 xícara de chá de açúcar (mousse)
    50 gramas de manteiga (mousse)
    200 gramas de creme de leite (1 lata) (mousse)
    1 unidade de manga bem madura (coulis)
    300 gramas de açúcar (coulis)
    1/2 litro de água (coulis)
    1 pedaço de canela em pau (coulis)
    1 unidade de cravo (coulis)
    1 unidade de cardamomo (coulis)

  • Risoto de abacate com crocante de milho e páprica

    Risoto de abacate com crocante de milho e páprica

    Ingredientes
    20 g de manteiga
    20 g de cebola picada
    200 g de arroz arbóreo
    40 ml de vinho branco
    1 litro e 1/2 de caldo de legumes
    250 g de abacate
    1 limão espremido
    50 g de cebola roxa picada
    100 g de tomate sem semente picado
    coentro a gosto
    tabasco a gosto
    sal a gosto
    páprica picante a gosto
    biscoito salgado de milho para acompanhar

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