O estômago é uma bolsa de parede musculosa, localizada no lado esquerdo abaixo do abdome, logo abaixo das últimas costelas. É um órgão muscular que liga o esôfago ao intestino delgado e sua função principal é a decomposição dos alimentos.

 

Digestão do alimento;
Secreção do suco gástrico,
Secreção de hormônio gástrico.
Regulação do padrão no qual o alimento é parcialmente digerido e entregue ao intestino delgado.
Absorção de pequenas quantidades de água e substâncias dissolvidas.

 

As doenças digestivas são, em geral, um privilégio do homem civilizado, pela complexidade de sua alimentação habitual.

 

O estômago tem grande capacidade de adaptação aos diversos tipos de alimentos e seu preparo, mas quando é cometido por uma alimentação inadequada de maneira freqüente, o trabalho gástrico altera-se até o aparecimento dos sintomas que expressam o sofrimento do estômago (ardor, sensação de plenitude gástrica, etc). A esses sintomas dá-se o nome de dispepsia.

 

“Tratar sua causa seja mental ou física é o fator mais importante. Normalmente o motivo da doença refere-se à ingestão freqüente de alimentação inadequada e mal tolerada pelo estômago com as seguintes características: refeições fartas; mastigação insuficiente; quantidade excessiva de gorduras;abuso de condimentos irritantes; ingestão muito rápida (impedindo o estômago de adaptar-se ao volume dos alimentos ingeridos) e excesso de bebidas gasosas e alcoólicas”, diz nossa Gerente de QSMS*, Alexandra Figueiredo Rodrigues.

 

Alexandra orienta que o tratamento para esse tipo de dispepsia é simples: “A alimentação deve ser realizada em ambiente tranqüilo, com alimentos que facilitem o trabalho gástrico como carnes magras, bem passadas, verduras macias e de preferência que tenham sido cozidas. A temperatura deve ser morna e tempero suave. 

 

É recomendável realizar quatro refeições diárias e evitar bebidas gaseificadas e alcoólicas, café, fumo, frituras e doces concentrados como quindim, caldas espessas e tortas muito recheadas”.

 

 

 

*QSMS: Qualidade, Segurança, Meio Ambiente e Saúde.