O organismo de pessoas com diabetes não produz ou não responde à insulina, um hormônio produzido pelo pâncreas.

Há vários tipos de diabetes. Aqui, vamos comentar sobre o Diabetes Tipo 1 e 2.

Portadores de Diabetes Tipo 1 são pessoas normalmente magras, com sintomas como sede excessiva, micção frequente e perda de peso significante. O tratamento do Diabetes Tipo 1 requer a combinação adequada de alimentação e quantidade de insulina, devendo obedecer a orientação do médico e nutricionista.

O Diabetes Tipo 2 pode ser responsável por 90 a 95 % de todos os casos, sendo uma doença progressiva que, na maioria dos casos, está presente muito antes de ser diagnosticada. Os fatores de risco do Diabetes Tipo 2 englobam histórico familiar de diabetes, idade avançada, obesidade, inatividade física, etc.

O tratamento requer a restauração do metabolismo, incluindo terapia nutricional, atividade física, monitoramento da glicose sanguínea, medicação e educação de autotratamento.

Para ambos os casos o acompanhamento pelo médico e nutricionista é primordial.

Parte fundamental do tripé de controle do diabetes (dieta/atividade física/medicação), cuidar da alimentação pede uma série de informações: conhecer o valor calórico e as características dos alimentos, selecioná-los quando comer fora, saber comprar e muito mais.

Recomenda-se que as pessoas com Diabetes evitem açúcares, doces, pães, farinhas e massas em excesso, bem como bebidas com açúcar ou alcoólicas. Entretanto, pessoas cujo Diabetes esteja bem controlado, peso adequado, e seguem um tratamento intensivo e contagem de carboidratos, podem até usar pequenas quantidades de açúcares junto com refeições equilibradas.

Para tanto, é indispensável conversar com o nutricionista, que poderá orientar o planejamento alimentar com a contagem dos carboidratos e com o médico que irá prescrever o tipo e dosagem de insulina adequada, quando necessária.

Fonte: Alexandra Figueiredo Rodrigues - Nutricionista e Gerente de QSMS da Quality