Dicas de Receitas

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  Torta de Frango de Frigideira

  31/10/2017

  Ingredientes
  

  Azeite de oliva para refogar

  ½ cebola cortada em cubos

  1 dente de alho picado

  300g de peito de frango cozido defiado

  2 colheres de sopa de extrato de tomate

  1 pitada de sal

  1 colher de chá de orégano

  1 ovo

  1 xícara de leite

  4 colheres de sopa de azeite de oliva

  6 colheres de sopa de farinha de trigo

  1 colher de sopa de amido de milho

  1 pitada de sal

  1 colher de chá de fermento em pó

  100g de queijo muçarela ralado

  200g de catupiry

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  Caldo de Abóbora com Frango

  20/07/2017

  Ingredientes
  

  2 colheres (sopa) de azeite

  1 cebola média picada

  2 dentes de alho

  1 colher (sopa) curry

  1 colher de gengibre ralado

  2 peitos de frango (sem pele)

  2 tomates sem pele

  500 gramas de abóbora (descascada e cortada em cubos)

  2 litros de água quente, aproximadamente

  Sal e pimenta (q.b.)

  Legenda: (q.b.) quanto bastar ou for suficiente.

  
  
  

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  Frango Assado

  02/05/2017

  Ingredientes
  

  Para marinada

  1 frango inteiro, com pele, de cerca 2 kg

  1 xícara (chá) de sal

  1/4 de xícara (chá) de açúcar

  2 dentes de alho

  Casca de 1 laranja-baía

  4 folhas de sálvia

  5 grãos de pimenta-do-reino

  1 colher (chá) de semente de coentro

  Observação: em um pilão amassar as sementes de pimenta e coentro

  Para assar

  1 laranja-baía cortada ao meio

  Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

  Barbante de algodão para amarrar