Dicas de Receitas

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  Rocambole de carne moída

  15/12/2021

  Ingredientes
  1/2 Kg de Carne Moída
  1 Pacote de Sopa de Cebola
  Presunto Fatiado
  Queijo Fatiado
  Tempero Verde
  Sal a Gosto

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  Pernil de cordeiro ao forno

  11/12/2019

  Ingredientes
  4 dentes de alho
  2 cebolas
  2 colheres (sopa) de sal
  1 colher (café) de pimenta-do-reino moída na hora
  4 folhas de manjericão
  1 ramo de alecrim
  3 folhas de hortelã
  1 maço de salsa (ou salsinha)
  1 copo de vinagre de vinho tinto (200 mililitros)
  Sálvia a gosto
  1 pernil de carneiro de 1,5 quilo a 2 quilos limpo

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  Cozido de carne-seca com abóbora

  20/11/2019

  Ingredientes
  1 kg de carne-seca em cubos
  3 xícaras (chá) de água fervente
  2 colheres (sopa) de óleo
  1 cebola em cubos
  1 dente de alho picado
  4 xícaras (chá) de abóbora em cubos
  1 gomo de paio fatiado
  2 tomates sem pele e sem sementes em cubos
  Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto

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  Sopa de Batata com Bacon

  07/08/2019

  Ingredientes
  4 batatas
  3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  1/2 pacote de creme de cebola
  1/2 cebola picadinha
  5 dentes de alho picadinhos
  600 ml de água
  100 g de bacon em cubinhos
  Sal e pimenta-do-reino a gosto
  Queijo ralado e cheiro-verde a gosto
  1 colher (sopa) de azeite
  
  

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  Lasanha de abóbora com carne seca

  09/05/2018

  Ingredientes
  Ingredientes para o molho de abóbora
  200g de bacon, em cubinhos
  1 kg de abóbora moranga, limpa e em cubos
  5 gemas
  3 xícaras (chá) de creme de leite
  1 xícara (chá) de leite
  Sal
  Noz-moscada
  Salsinha picada
  Ingredientes para molho de Carne Seca
  4 colheres (sopa) de azeite
  2 cebolas médias picadas
  400g carne seca desfiada
  2 litros de molho de tomate
  Ingredientes para a montagem
  1 embalagem de massa para lasanha pré-cozida
  400g de mussarela. Em fatias.
  Queijo parmesão ralado
  

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  Alcatra no pão italiano ao molho de queijo

  22/08/2017

  Ingredientes
  4 pães italianos médios
  2 dentes de alho amassados
  1 kg de alcatra cortada em cubos
  1litro de creme de leite fresco
  200 g de manteiga sem sal
  250 g de queijo Roquefort
  ½ Cebola picada
  Sal e Pimenta do reino preta (q.b.)
  Azeite (q.b.)
  
  Legenda: (q.b.) quanto bastar ou for suficiente.
  

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  Entrecôte com manteiga de ervas

  08/08/2017

  Ingredientes
  250 gramas de Entrecôte Angus
  200 gramas de manteiga
  1 colher de sopa de alcaparras
  2 colheres de sopa de salsinha
  2 colheres de sopa de ciboulette
  2 colheres de sopa de manjericão
  1 suco de limão siciliano
  3 colheres de sopa de óleo vegetal
  
  

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  Creme de Mandioca com carne seca

  27/07/2017

  Ingredientes
  1 kg de mandioca descascada e cortada em cubos grandes
  1 pacote de carne seca dessalgada desfiada
  100 g de bacon picado
  1 gomo de calabresa cortada em cubinhos
  1 cebola média cortada em rodelas
  2 dentes de alho amassados
  2 colheres de sopa de azeite
  1 litro de água
  Pimenta calabresa e sal (q.b.)
  Legenda: (q.b.) quanto bastar ou for suficiente.