Ingredientes
500 g de bacalhau dessalgado, desfiado e congelado
2 xícaras (chá) de feijão-fradinho
3 bananas-da-terra
1 cebola roxa
1/3 de xícara (chá) de pimenta biquinho em conserva
1 colher (chá) de óleo
1/4 de xícara (chá) de azeite
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
1/2 xícara (chá) de folhas de coentro
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto