Ingredientes
2 xícaras (chá) de quinoa real cozida
2 xícaras (chá) de peito de frango cortado em cubos
2 xícaras (chá) de rúcula
2 xícaras (chá) de alface americana cortada em tiras
1 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio
1/2 xícara (chá) de castanha-de-caju triturada
1/2 xícara (chá) de uva-passa
2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo
Tempere o frango ao seu gosto.
A dica é dar preferência à utilização de temperos naturais.
Após cozido, corte-o em cubos e misture todos os ingredientes.
Fonte: https://extra.globo.com/noticias/saude-e-ciencia/verao-a-melhor-epoca-para-incluir-salada-no-cardapi...