Ingredientes
1kg de cebola
5 dentes de alho
250ml de óleo de soja
1 litro de água
500g de lentilhas
500g de arroz
Sal (a gosto)
Azeite
Modo de preparo
Fatiar em rodelas metade da quantidade total da cebola e frite no óleo até que fique escura e reserve.
Cozinhar a lentilha até que começa a amolecer e reserve
Adicione o arroz lavado em uma panela e deixe refogar na outra metade da cebola e no alho, e tempere com sal.
Deixe em fogo baixo até o ponto de cozimento do arroz.
Desligue o fogo misture a lentilha já cozida e regue com azeite.
Para finalizar decore com as cebolas fritas