Lasanha de abóbora com carne seca 09/05/2018 Ingredientes Ingredientes para o molho de abóbora200g de bacon, em cubinhos 1 kg de abóbora moranga, limpa e em cubos5 gemas 3 xícaras (chá) de creme de leite 1 xícara (chá) de leite SalNoz-moscada Salsinha picada Ingredientes para molho de Carne Seca4 colheres (sopa) de azeite2 cebolas médias picadas400g carne seca desfiada 2 litros de molho de tomate Ingredientes para a montagem1 embalagem de massa para lasanha pré-cozida400g de mussarela. Em fatias.Queijo parmesão ralado
Alcatra no pão italiano ao molho de queijo 22/08/2017 Ingredientes 4 pães italianos médios2 dentes de alho amassados1 kg de alcatra cortada em cubos1litro de creme de leite fresco200 g de manteiga sem sal250 g de queijo Roquefort½ Cebola picadaSal e Pimenta do reino preta (q.b.)Azeite (q.b.)Legenda: (q.b.) quanto bastar ou for suficiente.
Entrecôte com manteiga de ervas 08/08/2017 Ingredientes 250 gramas de Entrecôte Angus200 gramas de manteiga1 colher de sopa de alcaparras2 colheres de sopa de salsinha2 colheres de sopa de ciboulette2 colheres de sopa de manjericão1 suco de limão siciliano3 colheres de sopa de óleo vegetal
Creme de Mandioca com carne seca 27/07/2017 Ingredientes 1 kg de mandioca descascada e cortada em cubos grandes1 pacote de carne seca dessalgada desfiada100 g de bacon picado1 gomo de calabresa cortada em cubinhos1 cebola média cortada em rodelas2 dentes de alho amassados2 colheres de sopa de azeite1 litro de águaPimenta calabresa e sal (q.b.)Legenda: (q.b.) quanto bastar ou for suficiente.
Paçoca de Carne Seca 14/02/2017 Ingredientes 250g carne de sol 3 colheres (sopa) de manteiga de garrafa ½ xícara de cebola picada 1 xícara de farinha de mandioca Sal Cebolinha
