Pesquisas já provaram que o Trigo é extremamente benéfico para uma vida saudável. Além disso, O Trigo é capaz de fornecê-lo com uma fonte de energia imensa devido em todas as partes do grão de cereal, incluindo o farelo, germe e endosperma. O valor nutritivo do Trigo é mantido mesmo depois de processá-lo em farinha. No entanto, se você deseja obter o máximo benefício de produtos derivados do Trigo, é aconselhável escolher produtos de Trigo que são feitas a partir do Trigo integral em vez das variedades refinadas. O Trigo é rico em elementos catalíticos, sais minerais, Cálcio, Magnésio, Potássio, enxofre, cloro, arsênio, silício, Manganês, Zinco, iodeto de Cobre, vitamina B e Vitamina E. Com esta riqueza de nutrientes é por isso que o Trigo é muitas vezes usado como uma base cultural ou fundação de nutrição. Então, Confira os Benefícios do Trigo Para Saúde.
1) Perda de Peso
2) Melhora o Metabolismo do Corpo
3) Prevenção de Diabetes Tipo 2
4) Redução da Inflamação Crônica
5) Possui benefícios para Cálculos Biliares
6) Auxilia em uma Vida Saudável
7) Auxilia na Saúde Gastrointestinal das Mulheres
8) Benefícios do Trigo na Proteção contra o Câncer de Mama
9) Trigo Impedem Asma na Infância:
10) Auxilia na Proteção Contra Doenças Coronárias
11) Melhora o Sistema Cardiovascular em Mulheres Pós-Menopáusicas
12) Impede ataque cardíaco
Existem algumas limitações sobre o consumo de Trigo. Se você é suscetível a reações alérgicas, o consumo de Trigo integral pode melhorar as suas alergias, tais como urticária, prurido, erupção cutânea e eczema. Assim, é aconselhável verificar com o seu médico para ter certeza de que você não é alérgico. O Trigo integral contém oxalatos, que são as substâncias que ocorrem naturalmente em animais, plantas e seres humanos. No entanto, muito oxalato em fluidos corporais pode levar à cristalização, causando problemas de saúde como cálculos biliares, pedras nos rins e gota.
Fonte: http://www.saudedica.com.br/os-12-beneficios-do-trigo-para-saude/