A Quality Refeições disponibiliza para você que aprecia a arte da culinária esse espaço com uma lista de receitas. Experimente e delicie-se com as nossas dicas.

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  Salpicão de Frango

  28/04/2021

  Ingredientes
  1 peito de frango;
  2 cenouras cruas e raladas;
  1 lata de milho verde;
  1 lata de ervilha;
  1 vidro de palmito;
  2 maçãs sem casca cortadas em cubinho;
  Meio abacaxi;
  100g de uva-passa sem semente;
  100g de azeitonas;
  5 talos de salsão;
  1 cebola;
  1 vidro (500g) de maionese;
  1 pacote (200g) de batata palha.

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  Bacalhau ao Forno

  21/04/2021

  Ingredientes
  1 kg de bacalhau;
  1/2 kg de batata;
  1/2 kg de cenoura;
  2 cebolas grandes;
  2 tomates (vermelho e/ou amarelo);
  1 pimentão;
  1 colher (sopa) de extrato de tomate;
  Leite de coco;
  Alho, sal, coentro e azeite de oliva a gosto;
  Azeitonas.
  
  Molho:
  2 copos de leite;
  1 colher (sopa) de amido de milho;
  1 colher (sopa) de manteiga;
  1 ovo;
  1/2 xícara de creme de leite;
  Noz-moscada, pimenta-do-reino e sal.
  

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  Colomba Pascoal

  14/04/2021

  Ingredientes
  Para a massa:
  5 xícaras de farinha de trigo (700 gramas);
  1 xícara de manteiga sem sal amolecida;
  1 xícara de água morna;
  1 xícara de açúcar (160 gramas);
  ½ xícara de frutas cristalizadas e uvas passas ou gotas de chocolate;
  50 gramas de fermento biológico fresco;
  4 gemas grandes;
  1 colher de chá de raspa de laranja ou de limão;
  1 colher de café de essência de laranja ou de limão;
  1 pitada de sal.
  
  Para a cobertura:
  4 claras de ovo;
  250 gramas de farinha de caju ou farinha de rosca;
  100 gramas de granulado de açúcar ou açúcar de confeiteiro;
  1 punhado de cajus ou amêndoas.