Ingredientes
800 gramas de chocolate meio amargo
400 gramas de manteiga
10 unidades de ovo
1 xícara de açúcar
1 xícara de Água
Cacau em pó para decorar
Frutas (de sua preferência) para decorar

Modo de preparo
Derreta o chocolate em banho-maria.
Em uma batedeira, bata os ovos com açúcar.
Derreta a manteiga em uma panela e junte o chocolate.
Delicadamente, coloque a mistura dos ovos junto com o chocolate e mexa sem parar.
Unte uma forma com papel manteiga e despeje a massa.
Coloque essa mesma forma dentro de uma outra com água e asse o bolo em banho-maria no forno baixo, a 160 °C, preaquecido, durante 1 hora.
Após retirar do forno, polvilhe a superfície com cacau de boa qualidade e decore com frutas ou raspas de chocolate.

Fonte: https://mdemulher.abril.com.br/receitas/bolo-trufado-de-chocolate/