Ingredientes
1 litro de água;
3 batatas em cubos;
1 cenoura picada;
4 vagens picadas;
Sal a gosto;
4 colheres (sopa) de azeite;
Pimenta-do-reino a gosto;
1 xícara de abacaxi picado;
1/2 xícara de uvas-passas;
1 cebola picada;
1 maçã picada;
2 xícaras de maionese;
Salsinha picada a gosto;
Bacon frito a gosto.

Modo de preparo
Em uma panela, coloque a água, as batatas, a cenoura, as vagens e sal a gosto.
Cozinhe até ficarem al dente.
Escorra a água.
Depois, em um refratário com os legumes cozidos, coloque o azeite e o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
Junte o abacaxi, as uvas-passas, a cebola e a maçã.
Adicione a maionese e misture tudo.
Junte a salsinha e misture novamente.
Leve à geladeira por 30 minutos.
Antes de servir, finalize com bacon frito por cima.


FONTE: https://www.tudogostoso.com.br/receita/296074-salada-de-maionese-natalina.html