Ingredientes

·       ¼ de xícara (chá) de tahine (pasta de gergelim)
·       ¼ de xícara (chá) de água filtrada
·       1 dente de alho
·       caldo de 1 limão
·       sal a gosto

Modo de preparo
1. Descasque e coloque o dente de alho no pilão. Tempere com uma pitada de sal e bata bem até formar uma pastinha (se preferir, pique o alho bem fininho com a faca). 

2. Acrescente o tahine, o caldo de limão e misture bem. Junte aos poucos a água, misturando com uma colher até ficar na consistência desejada (mais fluido ou mais encorpado).
Transfira para uma molheira e sirva a seguir com peixes, grelhados ou saladas. 

Como armazenar
Dura cinco dias na geladeira em pote bem fechado.

Fonte: https://www.panelinha.com.br/receita/Molho-de-tahine