Ingredientes
1 xícara de iogurte
2 de cabeças de alho picado
1 colher de sopa de molho de pimenta
1/2 colher de sopa de sal
1 colher de chá de pimenta do reino
2 de coxas de frango
2 de sobrecoxas de frango
3 xícaras de flocos de milho (tipo cereal)
2 colheres de sopa de manteiga derretida

Modo de preparo
1. Em um pote, mistute o iogurte, o alho, o molho de pimenta, o sal, e a pimenta do reino
2. Acrescente o frango e envolva na marinada, feche com filme plástico e reserve por até 24 horas
3. Bata os flocos de milho em um processador até ficarem menores
4. Transfira para um prato e tempere com sal e pimenta do reino
5. Pré-aqueça o forno a 200 graus (média alta)
6. Retire do frango o excesso de marinada, passe na mistura de flocos de milho e transfira para a assadeira
7. Regue a manteiga derretida e asse por 30 minutos

Fonte: http://gourmetadois.com/receita/frango-crocante-assado-melhor-que-kfc-49.html