Colomba Pascoal 14/04/2021 Ingredientes Para a massa:5 xícaras de farinha de trigo (700 gramas);1 xícara de manteiga sem sal amolecida;1 xícara de água morna;1 xícara de açúcar (160 gramas);½ xícara de frutas cristalizadas e uvas passas ou gotas de chocolate;50 gramas de fermento biológico fresco;4 gemas grandes;1 colher de chá de raspa de laranja ou de limão;1 colher de café de essência de laranja ou de limão;1 pitada de sal.Para a cobertura:4 claras de ovo;250 gramas de farinha de caju ou farinha de rosca;100 gramas de granulado de açúcar ou açúcar de confeiteiro;1 punhado de cajus ou amêndoas.
Bolo de Sorvete 17/03/2021 Ingredientes Calda:5 colheres de chocolate em pó;7 colheres de água;1 forma de bolo com furo no meio (ou como desejar);1 panela pequena.Creme 1:4 gemas;1 lata de leite condensado;1 lata de leite comum;1 liquidificador;1 panela grande;1 bandeja com água.Creme 2:4 claras;1 lata de creme de leite;5 colheres de açúcar;1 batedeira.
Salada de Verão 10/03/2021 Ingredientes 1 alface picada;2 cenouras médias raladas;200 gramas de mussarela ralada;2 tomates p/ salada cortados em 06 partes;1 cebola fatiada;3 ovos cozidos cortados em 04 partes;Batata palha.Temperos: fondor, ajinomoto, azeite, limão
